配上一碗餃子湯
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配上一碗餃子湯
不提找茬男的事情, 孫渺開著餐車就到了阿姨說的地方。這家店不僅沒有倒閉，反而蒸蒸日上，店面都擴大了好多。招牌上面, 還是阿姨說的那個名字。至於裏面的老板有沒有換人, 孫渺也不知道。
這已經是一家生鮮超市了, 她走進去找了一會兒, 才找到了海鮮區。孫渺找了一會兒, 也沒看到馬鮫，詢問了售貨員, 對方反而給了她老板的電話。電話中，老板告訴她自己手頭是活馬鮫的，看孫渺要的量大不大。
聽老板的口氣, 多半是把孫渺當成什麽飯店采購了。
孫渺直接回答：“我……我一天也就要一兩條吧。”
“……那你等一下, 我找人給你送過去。”
“我可能要自己挑一下。”
“……那我給你個地址，你直接過來。”
看得出來, 老板其實不怎麽想接她這個生意, 但秉著有錢不賺王八蛋的原則, 還是把另外的地址給了她。孫渺發現路還挺遠的，在另外一個區。好在孫渺是開餐車來的，不然電瓶車都不一定夠去個來回。
孫渺開了很久，才到地方。
老板讓她進去挑, 看她挑的手法, 就知道她是真懂點什麽。老板看她的眼神, 讓孫渺明白了：他還是覺得自己是飯店采購, 先來挑幾條, 後面才是大額單子。
不過孫渺，真的只要兩條。
孫渺說：“明天我再來, 老板回見。”
“行。”
孫渺又去買了面粉、豬肉等配料，就回了家。她這回買了三條鮁魚，個頭稍有差別，一共是20多斤，能有15斤肉用。估計能出1000個餃子，自己和蘇瑞希先吃掉一些，頂多扣掉50個餃子，剩下的正好明天拿去賣。
其實還是選用8斤以上的馬鮫比較好，但老板那裏的馬鮫挑來選去，也就被她給尋摸出這三條比較好的。沒辦法，她現在雖然在海濱城市，但真沒有海鮮。
孫渺買回來就開始了制作鮁魚餃子，阿姨這會兒還在屋裏收拾，都沒走，看到孫渺的動靜，過來問了問要不要幫忙。孫渺搖搖頭，不是她不需要幫忙，而是阿姨的手藝不行，還是她自己做比較靠譜。
孫渺先把自己和蘇瑞希吃的鮁魚餃子給做了出來，做了50個，她和蘇瑞希肯定吃不完，所以又分給了阿姨十個。叮囑了一下自己放著的面皮、餡料都不要動，孫渺才把水餃打包，直接出發去找蘇瑞希。
事實證明，她倆的確吃不完，孫渺算是胃口比較大的，也就吃了十五個。蘇瑞希這段時間胃口變好了，結果吃得比孫渺還少，就吃了十三個。
可是蘇瑞希看了看面前的鮁魚餃子，還想繼續吃。
不是她說，她真第一次吃到這麽好吃的——魚肉餡的餃子。
在聽到孫渺說這個餃子是鮁魚餃子，用魚肉和豬肉做的那一刻，饒是蘇瑞希再怎麽相信孫渺，她都有些遲疑。
魚肉餡的——那能好吃嗎？
不是不信任孫渺的廚藝，純粹是不信任魚肉餡這東西。她承認，孫渺做的魚丸是好吃的。又筋道、又沒半點腥味，她每次都能一口氣吃好幾個。可魚肉餡的餃子，那就不同了，她根本想象不出是什麽口感。
和之前的魚丸一樣，一口咬下去，格外Q彈？可外面那層面皮，又會是什麽滋味？
她帶著這種疑問，還是拿著勺子，將餃子給撈了起來。
奇異的是，孫渺並沒有買那種專門裝餃子的、一格一格隔開來的外賣盒，就是普通的、長方形用來裝菜的外賣盒。白白胖胖的餃子貼在一起，竟然沒有因為粘黏而導致根本扯不下來，連餃子皮都被隔壁的餃子給粘得破裂。
它們雖然貼在一塊，卻各個分明，蘇瑞希不明所以，只覺得有些不可思議。
但對孫渺來說，這一點卻是系統要求必須做到的。這對煮水餃的師傅，有很大的要求。首先就是水溫和時間，得等到冷水燒開再下鍋，餃子熟了立馬撈出。同時還有個小技巧，那就是在煮的時候，撒點鹽。
鹽的劑量也需要精準的把控，少了沒用，該粘連還是會粘連，多了會導致餃子湯變鹹、會不好喝。
只有精準把控到位，才能變成現在這樣。
餃子靜靜地躺在勺子上面，白白胖胖一大個，顯得非常可愛。它比普通的餃子要大，所以在勺子上面顯得比勺子還要大，勺子有些接不穩，蘇瑞希還有點擔心它從勺子上面掉下去。
可餃子圓圓滾滾，重心卻很穩當，連動都不動一下。
孫渺煮出來的餃子表皮光滑，辦公室的燈光落在上面，更是顯得餃子皮晶瑩剔透。再看，那餃子皮也很薄，隱約可見裏面粉紅色帶著綠色的餡料，但再仔細一看，又只能看到白色的皮。
在蘇瑞希觀察餃子的時候，孫渺拿出兩盞小碟子，然後將醋、醬油、辣椒依次掰開。蘇瑞希是不吃辣的，所以辣椒是自己的。孫渺提前把這些調料放到了保鮮袋裏，打了結，帶過來的。
蘇瑞希看到孫渺的動作，猛然發現原來自己的辦公室還少了這些東西。
是了，她也得準備醋、醬油什麽的，畢竟孫渺是做小吃的，以後免不了還要給她帶這一類，例如水餃餛飩什麽的，總不能每次都讓孫渺打包吧，那多費功夫。
還有小碟子，她辦公室裏面也可以備兩個，這樣孫渺就不用帶著小碟子到處跑，她那小電動車，萬一過個坎導致小碟子碎了怎麽辦？碟子碎了事小，蘇瑞希擔心孫渺收拾的時候不小心被碎片劃到手。
助理不知道，蘇瑞希又在那邊想著要如何霍霍辦公室了。
“蘇蘇姐，你不吃嗎？等會兒要涼了。”
“我吃呢。”蘇瑞希張開嘴，將勺子送入了口中。
她第一口咬的不是很大，因為在想醬油醋之類的事情，只要到了餃子的一個尖尖。那感覺，就好像她把兔子慕斯的耳朵給咬掉了一樣。不過也因此，蘇瑞希吃到了極致的米粉香味。
這種感覺也挺不可思議的，明明孫渺的餃子和外面的餃子一樣，都是用面粉做的，可孫渺做出來的餃子，外皮光滑又有彈性，還有非常濃郁的面粉香氣，可外面的餃子有的時候就幹幹巴巴。
這個面粉香氣，讓蘇瑞希忍不住繼續往下吃，她張開了一點嘴巴，一口咬了下去。這一口，直接咬掉了上面的餃子皮、和裏面的餡料。不得不說，助理買的保溫飯盒還挺有用的。這一口，蘇瑞希吃到了裏面滾燙的熱氣，讓她情不自禁張開嘴巴，想要讓熱氣釋放出去。
可很快，她就把嘴巴給閉了起來。本能的，蘇瑞希不想張大嘴巴，讓美味洩露出去。
表皮自然不用多說，米香味十足，再嚼嚼，就能吃到裏面的餡料。她一口咬下來的並不大，也就是一個小拇指指甲蓋的大小，但裏面的內容物卻很豐富。
首先，一馬當先的就是味道最重的魚肉，它將其它的餡料味道給蓋了過去。海魚是鮮的，帶著一種讓蘇瑞希難以形容的味道。她沒有聞到腥味，只聞到海魚的新鮮味道。
緊接著，是豬肉和韭菜的味道。蘇瑞希真的很不喜歡吃韭菜，因為韭菜的味道特別重，吃完了以後不漱口、和別人說話蘇瑞希都怕嗆到別人。所以蘇瑞希，基本就不吃韭菜。
這裏面的韭菜，味道不沖，孫渺放的量並不多，韭菜還嫩嫩的，吃起來有很明顯的韭菜葉子碎末的感覺。同時也因為調味，帶著一點辛辣感。它和辣椒的辛辣感又不同，淡淡的，又散發出一種獨特的香味。
那是韭菜香，有的時候因為韭菜放得過多，會讓人覺得韭菜味道刺鼻又臭，可這一點量，反而讓香味彌漫出來。
再之後，才是豬肉的味道。
這三者融合在一起，格外和諧統一，就仿佛天生就該放到一塊。
餃子的餡料很多，每個人都有自己喜歡吃的口味。在此之前，蘇瑞希最愛的是素三鮮水餃，沒有肉的味道，而且香菇碎讓人格外沈迷。可在這一刻，蘇瑞希宣布：這就是自己最愛的口味！
接下來蘇瑞希是一大口一大口吃的，三下五除二就吃掉了一個水餃。恰好孫渺把調料放到了她的面前，讓蘇瑞希可以蘸著吃。
孫渺知道蘇瑞希的口味，所以調料也是清淡的款。一點點醋、一點點醬油，再放入小半勺餃子湯，微微調和，就是蘇瑞希會喜歡的。
蘇瑞希摒棄了勺子，她剛才怕自己夾不起餃子，才用的勺子。可思前想後，還是筷子更方便。
餃子皮看著晶瑩剔透還光滑，就是這個原因，蘇瑞希才會選擇勺子。可真用筷子，卻發現也一樣很輕易就能夾起。蘇瑞希蘸上了蘸料，發現味道又變了。
原本有些小清新的餃子，在接觸到蘸料的時候，變成了鹹口。可這點鹹，卻讓蘇瑞希愛不釋手，一口接一口的往下吃。幾個水餃堆積起來，讓蘇瑞希的口中有了那麽點鹹意。
就在這個時候，孫渺推了個小碗過來，裏面是白花花的餃子湯。
現在這個時機、簡直是恰到好處！
蘇瑞希之前一直不覺得餃子湯有什麽好喝的，味道淡淡的雖然很符合蘇瑞希的喜好，可裏面還有層面粉，讓蘇瑞希覺得奇怪，喝了也覺得一般。此時，一口餃子水下肚，將原本口中的鹹意全都帶走。
蘇瑞希不由“哈”了一聲出來。
舒坦。
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不提找茬男的事情, 孫渺開著餐車就到了阿姨說的地方。這家店不僅沒有倒閉，反而蒸蒸日上，店面都擴大了好多。招牌上面, 還是阿姨說的那個名字。至於裏面的老板有沒有換人, 孫渺也不知道。
這已經是一家生鮮超市了, 她走進去找了一會兒, 才找到了海鮮區。孫渺找了一會兒, 也沒看到馬鮫，詢問了售貨員, 對方反而給了她老板的電話。電話中，老板告訴她自己手頭是活馬鮫的，看孫渺要的量大不大。
聽老板的口氣, 多半是把孫渺當成什麽飯店采購了。
孫渺直接回答：“我……我一天也就要一兩條吧。”
“……那你等一下, 我找人給你送過去。”
“我可能要自己挑一下。”
“……那我給你個地址，你直接過來。”
看得出來, 老板其實不怎麽想接她這個生意, 但秉著有錢不賺王八蛋的原則, 還是把另外的地址給了她。孫渺發現路還挺遠的，在另外一個區。好在孫渺是開餐車來的，不然電瓶車都不一定夠去個來回。
孫渺開了很久，才到地方。
老板讓她進去挑, 看她挑的手法, 就知道她是真懂點什麽。老板看她的眼神, 讓孫渺明白了：他還是覺得自己是飯店采購, 先來挑幾條, 後面才是大額單子。
不過孫渺，真的只要兩條。
孫渺說：“明天我再來, 老板回見。”
“行。”
孫渺又去買了面粉、豬肉等配料，就回了家。她這回買了三條鮁魚，個頭稍有差別，一共是20多斤，能有15斤肉用。估計能出1000個餃子，自己和蘇瑞希先吃掉一些，頂多扣掉50個餃子，剩下的正好明天拿去賣。
其實還是選用8斤以上的馬鮫比較好，但老板那裏的馬鮫挑來選去，也就被她給尋摸出這三條比較好的。沒辦法，她現在雖然在海濱城市，但真沒有海鮮。
孫渺買回來就開始了制作鮁魚餃子，阿姨這會兒還在屋裏收拾，都沒走，看到孫渺的動靜，過來問了問要不要幫忙。孫渺搖搖頭，不是她不需要幫忙，而是阿姨的手藝不行，還是她自己做比較靠譜。
孫渺先把自己和蘇瑞希吃的鮁魚餃子給做了出來，做了50個，她和蘇瑞希肯定吃不完，所以又分給了阿姨十個。叮囑了一下自己放著的面皮、餡料都不要動，孫渺才把水餃打包，直接出發去找蘇瑞希。
事實證明，她倆的確吃不完，孫渺算是胃口比較大的，也就吃了十五個。蘇瑞希這段時間胃口變好了，結果吃得比孫渺還少，就吃了十三個。
可是蘇瑞希看了看面前的鮁魚餃子，還想繼續吃。
不是她說，她真第一次吃到這麽好吃的——魚肉餡的餃子。
在聽到孫渺說這個餃子是鮁魚餃子，用魚肉和豬肉做的那一刻，饒是蘇瑞希再怎麽相信孫渺，她都有些遲疑。
魚肉餡的——那能好吃嗎？
不是不信任孫渺的廚藝，純粹是不信任魚肉餡這東西。她承認，孫渺做的魚丸是好吃的。又筋道、又沒半點腥味，她每次都能一口氣吃好幾個。可魚肉餡的餃子，那就不同了，她根本想象不出是什麽口感。
和之前的魚丸一樣，一口咬下去，格外Q彈？可外面那層面皮，又會是什麽滋味？
她帶著這種疑問，還是拿著勺子，將餃子給撈了起來。
奇異的是，孫渺並沒有買那種專門裝餃子的、一格一格隔開來的外賣盒，就是普通的、長方形用來裝菜的外賣盒。白白胖胖的餃子貼在一起，竟然沒有因為粘黏而導致根本扯不下來，連餃子皮都被隔壁的餃子給粘得破裂。
它們雖然貼在一塊，卻各個分明，蘇瑞希不明所以，只覺得有些不可思議。
但對孫渺來說，這一點卻是系統要求必須做到的。這對煮水餃的師傅，有很大的要求。首先就是水溫和時間，得等到冷水燒開再下鍋，餃子熟了立馬撈出。同時還有個小技巧，那就是在煮的時候，撒點鹽。
鹽的劑量也需要精準的把控，少了沒用，該粘連還是會粘連，多了會導致餃子湯變鹹、會不好喝。
只有精準把控到位，才能變成現在這樣。
餃子靜靜地躺在勺子上面，白白胖胖一大個，顯得非常可愛。它比普通的餃子要大，所以在勺子上面顯得比勺子還要大，勺子有些接不穩，蘇瑞希還有點擔心它從勺子上面掉下去。
可餃子圓圓滾滾，重心卻很穩當，連動都不動一下。
孫渺煮出來的餃子表皮光滑，辦公室的燈光落在上面，更是顯得餃子皮晶瑩剔透。再看，那餃子皮也很薄，隱約可見裏面粉紅色帶著綠色的餡料，但再仔細一看，又只能看到白色的皮。
在蘇瑞希觀察餃子的時候，孫渺拿出兩盞小碟子，然後將醋、醬油、辣椒依次掰開。蘇瑞希是不吃辣的，所以辣椒是自己的。孫渺提前把這些調料放到了保鮮袋裏，打了結，帶過來的。
蘇瑞希看到孫渺的動作，猛然發現原來自己的辦公室還少了這些東西。
是了，她也得準備醋、醬油什麽的，畢竟孫渺是做小吃的，以後免不了還要給她帶這一類，例如水餃餛飩什麽的，總不能每次都讓孫渺打包吧，那多費功夫。
還有小碟子，她辦公室裏面也可以備兩個，這樣孫渺就不用帶著小碟子到處跑，她那小電動車，萬一過個坎導致小碟子碎了怎麽辦？碟子碎了事小，蘇瑞希擔心孫渺收拾的時候不小心被碎片劃到手。
助理不知道，蘇瑞希又在那邊想著要如何霍霍辦公室了。
“蘇蘇姐，你不吃嗎？等會兒要涼了。”
“我吃呢。”蘇瑞希張開嘴，將勺子送入了口中。
她第一口咬的不是很大，因為在想醬油醋之類的事情，只要到了餃子的一個尖尖。那感覺，就好像她把兔子慕斯的耳朵給咬掉了一樣。不過也因此，蘇瑞希吃到了極致的米粉香味。
這種感覺也挺不可思議的，明明孫渺的餃子和外面的餃子一樣，都是用面粉做的，可孫渺做出來的餃子，外皮光滑又有彈性，還有非常濃郁的面粉香氣，可外面的餃子有的時候就幹幹巴巴。
這個面粉香氣，讓蘇瑞希忍不住繼續往下吃，她張開了一點嘴巴，一口咬了下去。這一口，直接咬掉了上面的餃子皮、和裏面的餡料。不得不說，助理買的保溫飯盒還挺有用的。這一口，蘇瑞希吃到了裏面滾燙的熱氣，讓她情不自禁張開嘴巴，想要讓熱氣釋放出去。
可很快，她就把嘴巴給閉了起來。本能的，蘇瑞希不想張大嘴巴，讓美味洩露出去。
表皮自然不用多說，米香味十足，再嚼嚼，就能吃到裏面的餡料。她一口咬下來的並不大，也就是一個小拇指指甲蓋的大小，但裏面的內容物卻很豐富。
首先，一馬當先的就是味道最重的魚肉，它將其它的餡料味道給蓋了過去。海魚是鮮的，帶著一種讓蘇瑞希難以形容的味道。她沒有聞到腥味，只聞到海魚的新鮮味道。
緊接著，是豬肉和韭菜的味道。蘇瑞希真的很不喜歡吃韭菜，因為韭菜的味道特別重，吃完了以後不漱口、和別人說話蘇瑞希都怕嗆到別人。所以蘇瑞希，基本就不吃韭菜。
這裏面的韭菜，味道不沖，孫渺放的量並不多，韭菜還嫩嫩的，吃起來有很明顯的韭菜葉子碎末的感覺。同時也因為調味，帶著一點辛辣感。它和辣椒的辛辣感又不同，淡淡的，又散發出一種獨特的香味。
那是韭菜香，有的時候因為韭菜放得過多，會讓人覺得韭菜味道刺鼻又臭，可這一點量，反而讓香味彌漫出來。
再之後，才是豬肉的味道。
這三者融合在一起，格外和諧統一，就仿佛天生就該放到一塊。
餃子的餡料很多，每個人都有自己喜歡吃的口味。在此之前，蘇瑞希最愛的是素三鮮水餃，沒有肉的味道，而且香菇碎讓人格外沈迷。可在這一刻，蘇瑞希宣布：這就是自己最愛的口味！
接下來蘇瑞希是一大口一大口吃的，三下五除二就吃掉了一個水餃。恰好孫渺把調料放到了她的面前，讓蘇瑞希可以蘸著吃。
孫渺知道蘇瑞希的口味，所以調料也是清淡的款。一點點醋、一點點醬油，再放入小半勺餃子湯，微微調和，就是蘇瑞希會喜歡的。
蘇瑞希摒棄了勺子，她剛才怕自己夾不起餃子，才用的勺子。可思前想後，還是筷子更方便。
餃子皮看著晶瑩剔透還光滑，就是這個原因，蘇瑞希才會選擇勺子。可真用筷子，卻發現也一樣很輕易就能夾起。蘇瑞希蘸上了蘸料，發現味道又變了。
原本有些小清新的餃子，在接觸到蘸料的時候，變成了鹹口。可這點鹹，卻讓蘇瑞希愛不釋手，一口接一口的往下吃。幾個水餃堆積起來，讓蘇瑞希的口中有了那麽點鹹意。
就在這個時候，孫渺推了個小碗過來，裏面是白花花的餃子湯。
現在這個時機、簡直是恰到好處！
蘇瑞希之前一直不覺得餃子湯有什麽好喝的，味道淡淡的雖然很符合蘇瑞希的喜好，可裏面還有層面粉，讓蘇瑞希覺得奇怪，喝了也覺得一般。此時，一口餃子水下肚，將原本口中的鹹意全都帶走。
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